Archiv pro měsíc: Leden 2008

Nenechte si ujít

U Kastelána na jehličku – takhle učí vařit Michal Göth

Brno je zlatá loď a na své palubě skrývá jeden vzácný poklad, a tím je restaurace U Kastelána se svým šéfkuchařem Michalem Göthem. Je známo, že právě tato restaurace byla vyhlášena v roce 2005 v Maurerově Výběru nejlepším podnikem v zemi, a místo mezi nejlepšími jí zaslouženě už dlouho patří. A právě zde se tuto neděli konal první díl ŠKOLY VAŘENÍ s Michalem Göthem, tentokrát na sezonní a krásné téma: zvěřina.

Recepty

Chilli v pekelném kotlíku

Jeden z prvních receptů musí být pořádný pálivý kotel masa v chilli! Hecují mě kamarádi při zmínce o založení vlastních stránek na internetu. Dobře, poslechnu, ale nakonec mám pro vás, přátelé moji drazí, recepty s ostrou příchutí rovnou tři. A zde je první z nich…