Jemná jak smirkovej papír

Leden 27th, 2012

Chilli Menu: Zápisky Komentáře: 8

Dnes jsou to právě čtyři roky co vznikla ChilliJulie. K narozeninám jsem si nadělila sérii nových fotek, abych měla co měnit v banneru. Autorkou ananasového masakru je fotografka Monika Hlaváčová a look fotce dodal můj kamarád Lukáš. Kvůli focení jsem přestavěla svůj velký byt na atelier, postříkala zeď šťávou z citronu a nacpala se lajt [...]

Bistro Franz

Leden 27th, 2012

Chilli Menu: Minutky Bez komentářů

Hele, můj guláš v Bistru Franz. Guláš byl snad z dobrých surovin, jak se píše v jídelním lístku, ale mě úplně nedostal. O třídu jinde byl parádní quiche lorraine a hutnej čokoládovej dort plus palačinky s kopou sekanýho špenátu a bylinkovou majdou. To si dejte! V poledne je tu už dost plno, bistro totiž v Brně [...]

Julča s Moňou fotí

Leden 10th, 2012

Chilli Menu: Minutky Bez komentářů

Co zrovna dělám: stěhuju půl obýváku a měním sedací a televizní koutek na fotoatelier. Zítra ráno totiž přijde známá brněnská fotografka Monika Hlaváčová – něco spolu pácháme, ale prozradím až koncem týdne

Nejlepší kapr

Leden 9th, 2012

Chilli Menu: Minutky Bez komentářů

Takhle máme kapra nejradši: zabijeme, vykucháme, rozpůlíme, osolinkáme, ocitronujeme, nařežeme kůži a necháme být do druhého dne. Maso do sebe úžasně natáhne citronovou šťávu a sůl. Druhý den upečeme v troubě. Jestli máte čerstvý tymián, můžete do každého zářezu vložit snítku. Super je to jen tak a vyjídat přímo z pekáče. Teď v lednu nejím [...]

Játroví

Leden 9th, 2012

Chilli Menu: Recepty nejen na neděli Komentáře: 12

Naše kníračka Fifinka má dnes jeden rok! My si myslíme, že to snad ani není normální pes, ale svatý stvoření. Jinak by přece musela ve svým věku okusovat nohy od stolu, žužlat bačkory a nosit si do pelechu hnusnou štětku od záchodu. A to ona nedělá.

Přírodní zahrady

Leden 5th, 2012

Chilli Menu: Minutky Bez komentářů

Objevila jsem prima přednášku na kterou jdu. Protože nechci na zahradě golfový pažit, ale jedlý trávník, bylinkovej kopec a budky pro ptáky a ohniště a tak, tak mě to zajímá. Taky mám před domem takovej pidi kus trávníku se stromem, který chci zvelebit… Takže Permakulturní prvky ve veřejných prostorech v Ekologickém institutu Veronica v Brně [...]