Casu marzu
Červenec 7th, 2008Chilli Menu: Ingredience Komentáře: 50
Víte, co je to CASU MARZU?
Neobyčejná sůl
Březen 30th, 2008Chilli Menu: Ingredience Komentáře: 15
Jeden šéfkuchař mi včera při rozhovoru položil na stůl dvě krabičky s voňavým obsahem. Jako dárek. Chtěl mi názorně ukázat, že i jídlo ve špičkové restauraci lze dochutit jednoduše a s vtipem. Ráda tomu věřím.
Minutky
- 19.05.10Volám na veterinu
"Dobrý den, tady je ChilliJulie, potřebovala bych vykastrovat kočku."
"Kastrujeme. A nepíšete náhodou sloupky o kavárnách do novin?"
- 19.05.10Jak se vaří žahour
Když jsem dceři ublízávala z talíře v Hansenu ovocnou omáčku, kterou kuchař obkroužil kolem makem obalených šulánků, uvědomil jsem si, že jsem žahour asi nikdy nevařila. Nebo jo a říkala jsem tomu jinak.Na Moravě ho babička nedělala, protože tady není tolik borůvek. Vaříte žahour? A máte recept? Našla jsem verzi s moukou, škrobem, borůvkami i ala žahour s jahodami.
- Všechny minutky...
RSSPoslední kousky
- 19.05.10Hansen: Drobenka vítězí nad krabem
- 28.12.09Antonín Šopík: Kapr do vany nepatří
- 27.12.09Výlov v archivu
- 23.12.09Kdo smaží ty bramboráky, automechanik?
- 17.12.09Michal Göth: V dobré hospodě to musí vonět
- 08.10.09Amatérkou u Steinera
Archiv
- Květen 2010
- Duben 2010
- Prosinec 2009
- Listopad 2009
- Říjen 2009
- Září 2009
- Srpen 2009
- Červenec 2009
- Červen 2009
- Květen 2009
- Duben 2009
- Březen 2009
- Únor 2009
- Leden 2009
- Prosinec 2008
- Listopad 2008
- Říjen 2008
- Září 2008
- Srpen 2008
- Červenec 2008
- Červen 2008
- Květen 2008
- Duben 2008
- Březen 2008
- Únor 2008
- Leden 2008
Chilli Menu
Čerstvě namleto
- Rybárna Hr... by macin
- Café Fara... by Tomáš
- Dita Pechá... by miriko
- Café Fara... by Magda
- Rybárna U ... by Lukáš
Dejte si
Občasná Vypečená kachna
ChilliJulie také píše pro:
ChilliJulie Před půlnocí
17.04.10O fenoménu foodblog tam sice skoro nemluvíme (a to jsem měla připravený v hlavě všechny adresy kamarádů, na který nesmím zapomenout! Kuci a Šárko;) a červený fleky na krku snad v průběhu zmizely. ChilliJulie v pořadu Před půlnocí
Kam o víkendu
16.04.10O víkendu má být teplo a znojemští mají dveře sklepů dokořán. Asi nepojedu, páč píšu recenzi do pondělníku na stranu 5 Více o Festivalu otevřených sklepů na otevrenesklepy.cz
Zelená, chromovaná, kávová, kuřácko-nekuřácká, opravená, milá, trhle intoušská kavárna Spolek už nás baví 10 let. Borci chystají spoustu zábavy a škrtají ceny směrem dolů. Určitě se tam […]
Mňam na nádraží
16.04.10Je to klišoidní, já vím.
Vyfotit roztomilý překlep asijského bistra je to nejjednodušší, co jsem s foťákem v ruce dneska mohla udělat. Jenže já na verzi tohohle jídla jezdím do tržnice na Olomouckou a je mi fuk, jak to mají napsaný. A tohle mě rozesmálo