Casu marzu

Červenec 7th, 2008

Chilli Menu: Ingredience Komentáře: 51

Víte, co je to CASU MARZU?

Neobyčejná sůl

Březen 30th, 2008

Chilli Menu: Ingredience Komentáře: 15

Jeden šéfkuchař mi včera při rozhovoru položil na stůl dvě krabičky s voňavým obsahem. Jako dárek. Chtěl mi názorně ukázat, že i jídlo ve špičkové restauraci lze dochutit jednoduše a s vtipem. Ráda tomu věřím.