Whiskies of the World
Květen 22nd, 2008Chilli Menu: Nenechte si ujít Komentáře: 27
Původně jsem následující příspěvek psát nechtěla. To bylo tak: v pondělí večer jsem absolvovala jednu akci, která byla tak výrazně propagační, až to hezký nebylo…
Ham Prague
Květen 7th, 2008Chilli Menu: Nenechte si ujít Komentáře: 14
Foodbloggeři jsou mimo a nic nového nepíšou. To si musí říkat každý, kdo brouzdá po kamarádech ve zdejších odkazech nebo sleduje místní rozkvétání. A co teda dělají, když nepíšou?
O krála slováckéj klobásky
Duben 7th, 2008Chilli Menu: Nenechte si ujít Komentáře: 19
Kdybych měla ve své tašce v sobotu 5. dubna celou náruč chilli papriček, rozdávala bych je z čiré radosti na potkání ve Velké nad Veličkou, kam jsme se přijeli podívat, jak vypadá Král slováckéj klobásky.
Rozinky, mandle, kuskus a sumec guazzetto
Březen 14th, 2008Chilli Menu: Nenechte si ujít Komentáře: 22
Dnes večer mi v mailové poště zablikal zajímavý dopis. Odesílatelem je Michal Hromas alias Rachad, specialista na judeo-arabskou a středozemní kuchyni a velice zajímavý člověk! Pozve vás na svůj seminář a uvaří něco dobrého…
Škola vaření s Michalem Göthem U Kastelána – díl druhý
Březen 3rd, 2008Chilli Menu: Nenechte si ujít Komentáře: 26
Minulou neděli jsem opět prožila nadupaných deset hodin v restauraci U Kastelána, kde nás (patnáct nadšených a zmlsaných studentů) šéfkuchař Michal Göth se svým jedinečným týmem učil poznávat, porcovat, vařit a milovat ryby.
Pink Chilli
Únor 10th, 2008Chilli Menu: Nenechte si ujít Komentáře: 7
„A je to tady zase! Nejpodivnější a nejrůžovější svátek se blíží. Valentýn! A ještě svatej. Nemá u nás tradici, ale hodně rychle se zabydlel, protože růžová je in a dobře SE prodává…,“ takhle každý rok lamentuju u mámy při kávičce…
U Kastelána na jehličku – takhle učí vařit Michal Göth
Leden 31st, 2008Chilli Menu: Nenechte si ujít Komentáře: 28
Brno je zlatá loď a na své palubě skrývá jeden vzácný poklad, a tím je restaurace U Kastelána se svým šéfkuchařem Michalem Göthem. Je známo, že právě tato restaurace byla vyhlášena v roce 2005 v Maurerově Výběru nejlepším podnikem v zemi, a místo mezi nejlepšími jí zaslouženě už dlouho patří. A právě zde se tuto neděli konal první díl ŠKOLY VAŘENÍ s Michalem Göthem, tentokrát na sezonní a krásné téma: zvěřina.
Kdo je tady kreativní? Všichni.
Leden 30th, 2008Chilli Menu: Nenechte si ujít Komentáře: 12
Mladí studenti vystavují své semestrální práce v budově VŠUP na náměstí Jana Palacha v Praze. Pojďme se podívat, jak se jim daří – navštívíme atelier Sklo, Keramika a porcelán, Design výrobků…
Minutky
- 1.02.12Sklizeno s Kometou
Ještě nikdy jsem nekupovala biojablka s komeťáckou šálou na krku. Až včera. Vedle Ronda na Křídlovické je krámek Sklizeno.cz, a protože jsem měla pár minut před začátkem špílu s Libercem (i já sakra poznám, že Nedvěd provokoval a kdyby včera dostal v Brně přes hubu, měl by kurňa proč) čas, zaběhla jsem tam. Dojmy: ještě pořád lokální a biopotraviny bohužel nefrčí tak, jak by mohly. Krámek má poloprázdné police, v sekci zeleniny a ovoce se krčí pár smrsklých jablíček a palic česneku. Já vím, je zima, ale kde je řepa a růžičková kapusta? 400 gramů zavařených okurek skutečně ze Znojma za 92 korun mě šokovalo. Když pominu vitrínu s kousky salámů, pochvaluji si velice výběr masa z českých farem - hovězí, vepřové, divočina, králičí. Paráda! Mezi likéry dominovaly stálice od Žufánků. Jo a obsluha je moc milá. Obchod rozhodně stojí za další návštěvu a pravidelný nákup. Bohužel ji mám z Králova Pole mimo trasu, třeba se rozrostou, jak píšou na webu.
- 27.01.12Bistro Franz
Hele, můj guláš v Bistru Franz.
Guláš byl snad z dobrých surovin, jak se píše v jídelním lístku, ale mě úplně nedostal. O třídu jinde byl parádní quiche lorraine a hutnej čokoládovej dort plus palačinky s kopou sekanýho špenátu a bylinkovou majdou. To si dejte! V poledne je tu už dost plno, bistro totiž v Brně vážně chybělo a lokalita Veveří začíná být dobrým místem pro hladové! Zatím je Franz takový mimino, ále vyvíjí se slibně.
- Všechny minutky...
RSSPoslední kousky
- 11.05.12Špilberk food festival: Podpatky, foták a jdu na hovězí
- 27.01.12Jemná jak smirkovej papír
- 09.01.12Játroví
- 29.12.11Nežer, Marie
- 28.12.11Salátová soutěž a třetí zuby
- 02.12.11Rohlíky z kopce
Archiv
- Květen 2012
- Únor 2012
- Leden 2012
- Prosinec 2011
- Říjen 2011
- Červen 2011
- Květen 2011
- Duben 2011
- Leden 2011
- Prosinec 2010
- Listopad 2010
- Květen 2010
- Duben 2010
- Prosinec 2009
- Listopad 2009
- Říjen 2009
- Září 2009
- Srpen 2009
- Červenec 2009
- Červen 2009
- Květen 2009
- Duben 2009
- Březen 2009
- Únor 2009
- Leden 2009
- Prosinec 2008
- Listopad 2008
- Říjen 2008
- Září 2008
- Srpen 2008
- Červenec 2008
- Červen 2008
- Květen 2008
- Duben 2008
- Březen 2008
- Únor 2008
- Leden 2008
Chilli Menu
Čerstvě namleto
- Špilberk f... by svatka
- Špilberk f... by svatka
- Špilberk f... by Kanibal
- Brněnský o... by Adéla
- Brněnský o... by Marťa
Nežer, Marie
29.12.11Moje milá přítelkyně Marie měla kdysi dávno na ledničce přiťapnutou krásnu cedulku: Nežer! Maruško, jak já ti teď rozumím…
Salátová soutěž a třetí zuby
28.12.11Dárky, prskavky, nošení novin i dávka přismahlých lineckých hvězdiček. Vánoce jsme prožili mile a předvídatelně. Možná o fous méně uhoněně než jindy. Se šťastnými dětmi a psem cupujícím papír a papírové mašle. Hodí se ale k ježíškovskému rozjímání i tvrdé soutěžení? Hodí, Ježíšek i Děda Mráz nám to rozhodně odpustí…
Rohlíky z kopce
02.12.11Osud mi musel dát pořádně po čuni, abych se probrala a z běhu zvolnila do chůze. Jsem totiž povahou šťastně uřícený sprinter a rychlý tok krve v žilách mi vždycky vyhovoval. Přijímám to, i když vím, že to stejně rychle přeřadím a vrhnu se zase na trať.