Mistrovství světa baristů v Kodani 2008 – výsledky

25.06.08

Chilli Menu: Reportáže

Mistrovství světa baristů v Kodani je za námi. Jak jsme dopadli? A nejsme proti zbytku světa mimo mísu? Udělejte si názor sami…

Nejprve se podívejte na videjko s Petru Veselou. Ty oranžové hrníčky má podepsané! Měla trochu potíže s mikroportem a nakonec to vyšlo na 42. místo. Všichni soutěžící porotě předvedli v časovém limitu 4 espressa, 4 cappuccina a volný (signature) nápoj. Ten je srandovní, můžete si na porotu vymyslet jakoukoli blbost chcete. Když to zvládnete elegantně, nahoníte si body a uděláte dojem. Petro, gratuluji! A čtenáři jistě také!

 

 

 

 

 

 

TV Show hosted by Ustream

A teď si užijte vystoupení Stephena Morriseye z Irska. Ten celou soutěž baristů nakonec vyhrál a stal se Mistrem světa 2008. Všechna čtyři espressa mu tečou z obou pák zároveň a jeho latte art je velice jemný a krásný. Všimněte si skromného a přesného vystupování. Ale! Jeho naprosto sebevědomý a elegantní výstup všechny ohromí! Dobře se dívejte na porotu, jsou z něj úplně k.o.!  

 

 

 

 

 

 

Free video streaming by Ustream

 

Ráda bych vám ukázala designové kousky Sorrena Markussena z Dánska, ale na Ustreamu jsou neustálé technické potíže a nedaří se mi video vůbec spustit. Třeba se během několika hodin všechno znovu rozjede. Video najdete ZDE 

Na prvních místech Irsko, Austrálie, Holandsko, Švédsko, Kanada, Dánsko. Kolébka espressa – Itálie - 27. místo! Zajímavé! Svědčí to o něčem? Kam se ubírá kávový svět? A jaké jsou nové trendy?  

Zajímavé reportáže i s fotografiemi a dalšími informacemi najdete u Jardy a Jardy na blogu La Bohéme Café. Kluci v Kodani byli, všechno mají z první ruky. Díky za spolupráci i panu Cuketkovi, který mi linkoval důležitá videa a šílel ze mě, když jsem si je neustále mazala…Díky!  

A ještě závěr spíš pro pobavení. Jestli vás to dožene až k pláči, nezapomeňte si kapesník! Jako slovenský pretěkár.  Dělám si trochu legraci, všichni si zaslouží obdiv a samozřejmě všem tleskám vestoje!

Komentáře: 20 “Mistrovství světa baristů v Kodani 2008 – výsledky”

  1. Helli

    Julie, musím parafrázovat Tvuj poslední odstaveček.
    Pro ostatní spíš k pobavení, mě to ovšem dohání až k pláči. Připadám si jako TTT (totální technický tupec), nepodařilo se mi spustit ani jedno video. :-( ((
    Článek jsem si tedy užila, videa nikoliv. Ach jo…

  2. ChilliJulie

    Helli, jak to? Mně to jede, dokonce i ten Dán, i když se to trhá :) Já nevím, třeba nám dvěma ženskejm někdo poradí…

  3. Jarda LBC

    mě to jede i když nechci, tedy jako chci, ale ne obe najednou… proste sem vlezu a už ty videa jedou aniž bych kliknul … Chilli kde je chyba …

  4. ChilliJulie

    Jardo :) ))))) já se musím smát. Hezky jsem to nakódovala, co? Tak hezky, až je to asi celý blbě ;)

  5. Helli

    Jarda LBC + ChilliJulie: kam vlezete a kde vidíte ta videa? Přímo v článku? Já vidím v článku jen to první foto stroje na espresso, pak následuje text, pak prázdný modrý obdélníček (tam by asi měla být Petra Veselá), pak text, pak další modrý obdélník,za ním další text s odkazy. V modrých obdélníčcích se nic neukazuje, na kliknutí nereagují, když kliknu na odkazy pod nimi (např. „TW show hosted by Ustream“), tak se prokliknu na Ustream, ale tam taky nedokážu video spustit. Co dělám špatně? Prosíííím! :-( Nebo jsem fakt TTT?

  6. Kanibal

    Mně se to kouše ale tak nějak to funguje. Ale Firefox 3 na mekyntoši není zrovna obvyklá konfigurace :-/ Každopádně jsem nezapomněl na svůj slib s vlastním kapučínkem, jen jsem čtyři dny ladil mikropěnu (úspěšně) a zároveň se pokoušel z čapice udělat fešnou čapicu, což se nedaří. Problém bude v nevhodném kalíšku, který nemá ostrý zobáček,ale kulatý zobáček a tím se malovat nedá. Musím najít nejbližší kuchyňku a poptat se.

  7. ChilliJulie

    Teď pro změnu nefunguje celý oficiální web…:/
    Helli, já sem v průběhu dne zalinkuju odkazy na video Petry a vítěze. Třeba to nebere váš prohlížeč…

    Kanibale: Už se těším! Fotky určitě pošlete, asi se vám to nepodaří doručit mi to na ChilliPoštu – mám tam malou schránku…dejte mi vědět a já vám pošlu svou soukromou óbr adresu. Dobrý co? ;)

  8. ema

    A co je na tom slovenském klukovi k smíchu? Přiznejme si dámy (a pánové), které se někdy nezatřepala ruka, nezadrhával hlas a z nosu netekla alergická rýma. Kombinace vražedná, ale u mě vyhrál. Lepší než naškrobený irský stroj na kávu :o ))

  9. ChilliJulie

    emo, není to ke škodolibému smíchu, to rozhodně ne! Každý, kdo se před porotou a publikem ukázal si zaslouží obdiv! Jestli to u vás vyhrál (stejně jako u mě), splnilo to účel. Jo, mně je ho taky líto, teklo mu nosu a prostě se to všechno nedařilo. My dvě bychom v té porotě ale sedět nemohly…
    Ale uznejte sama, Morrissey, to je úplně jiná liga. Díky za komentář! :)

  10. - 69 -

    No já si hlavně vždycky vzpomenu na Autogril někde na dálnici v Itálii,kde je pák na kafemašinách víc než v průměrném okresním městě a tím šíleným profesionálním grifem vás za nulový čas obsluhuje 2 až 8 lidí.Proto se mně asi líbí ,že to vyhrál postarší,nepříliš atraktivní vousáč s bříškem,který dělá srdíčka do kafe jak Vašek Havel do knížky.Takže řemeslo až na prvním místě.

  11. ChilliJulie

    -69- Nepříliš atraktivní vousáč? Postarší? Uáááá, ještě, že vy chlapi nevíte skoro nic o vkusu a potřebách žen, to byste se divili! :) )) Moc zdravím na jih jihu ;)

  12. Jarda LBC

    slovenský barista si rozhodně nezaslouží posměch …. tréma, nervozita, jazyková bariéra a hlavně ty podmínky … v sále bylo snad 60 stupnu celsia, reflektory …etc…

  13. Jarda LBC

    Stephen je hodne charismatickej kolík .. a vítězství mu každej přál…

  14. Petra

    Ahoj Julie, moc děkuji za podporu a hezký článeček :-) doufám, že se zase brzy uvidíme.

  15. Pokroutka

    Dovedl byste, prosím, někdo účinně přeložit ten šílený nápoj :) , co tam vítěz chystá ve volné disciplíně? Se svou angličtinou si bohužel nevystačím :( , ta jeho je na mou chabou příliš perfektní. Případně mooc děkuju :)

  16. Jarda LBC

    to: pokroutka .. kolega Jarda T. rád napíše.. ja ho sem zavolam mmt :D

  17. Jarda LBC

    mimochodem toto video není přímo z finále ale z kvalifikace … finále .. bylo ještě trochu nadupanější !!! … ale alespoň je tu vidět jak to měla Petra těžké .. protože soutěžila po tomto borci (čili vítězi )

  18. Jarda Tucek

    Pokroutka: na nasem blogu jsem ten napoj celke detailne popsal:
    „Stephen si na signature drink připravuje čokoládovou chantilly, přičemž jak sám říká, porušuje dvě základní pravidla každého cukráře: nikdy nemíchej čokoládu s vodou a nikdy ji nedávej k ledu. Stephen pak za naprostého ticha v sále přináší porotcům na stůl speciální box (v přípravných kolech ho převrátil), který v sobě ukrývá malé čtverečky panacotty zalité borůvkovým džemem. Pomocí let lampy rozehřeje panacottu a džem a přidá čokoládu a espresso. Drink vypadá úchvatně!“
    Mam ted asi 6 presnych receptu na signature drinky vitezu USBC, hned jak bude cas tak vyzkousime a poreferujeme…

  19. Pokroutka

    Jé, pánové, mockrát za popis děkuji, a že jsem z toho tedy divá : )). U vás jsem šmejdit nebyla, to mě nenapadlo. Mrknu i tam :) .

  20. Mato

    Stephen je showman ako sa na spravneho baristu patri.

    K nasmu pretekarovi radsej nepoviem nic, ako sa u nas hovori, zase to bolo tak spravne po slovensky posrane :) Stacilo mi ked zacal hovorit o kave 90:10 Arabica:Robusta.

Co si myslíte vy?

Vždy čerstvé komentáře