Rozmazlená chilli čokoláda
29.01.08Chilli Menu: Co si dáte k pití?
Přiznávám se otevřeně. Nejsem žádný velký milovník čokolády. A už vůbec ne té horké. Zdá se mi příliš sladká a jakmile se ocitne přede mnou v hrníčku, vybaví se mi chuťová a čichová vzpomínka na mateřskou školu a "teplé" (brrr) kakao v umělohmotném kelímku…
No jo jenže moje ambivalentní pocity k horké čokoládě se mnou absolutně nesdílí mé nejbližší okolí. Co si budeme povídat, můj muž ji prostě má rád. On mě (se sobě typickým humorem) "lituje" a já ho zase na oplátku "chápu". A z těchto i jiných důvodů se naším bytem specifická a podmanivá vůně čokolády v některých výjimečných dnech šíří.
Přesně tak jako v jedno prosincové nedělní ráno…Za okny zuří vlhké a větrné nevlídno, děti si spokojeně hoví s mísou "křupinek" u pohádek… A my máme VOLNO a konečně možnost vstávat si kdy se nám zachce. A přesně v tuhle chvíli se ze mě na malou chvíli stává oddaná a "ťuťající" manželka, beru si župan a jdu do kuchyně připravit něco potěšujícího…
Rozmazlená chilli čokoláda
- tabulka hořké čokolády (vyberte ideálně "sedmdesátku", třeba Lindtku)
- smetana
- lžíce moučkového cukru (množství podle svého, jak kdo má rád)
- trochu mletého chilli (opravdu jen malinko, chceme chuť jen podpořit…)
- jednou lehce zatočit mlýnkem s černým pepřem (tady opatrně, jde o miligramy, chceme jen zajímavý pikantní nádech!)
Neumažte si sněhobílý župan jako já, jdeme na to
Všechny suroviny vložíme do malého kastrůlku, který poté lehce zahříváme nad párou (umístíme do většího hrnce s vodou a postavíme nad plamen). Metličkou důkladně promícháváme. Variant, jak tenhle zázrak ozvláštnit mě napadá celá řada – místo chilli vanilka a trocha medu, posadit na dno hrníčku jednu višni v rumu, podávat s kopečkem čerstvě ušlehané smetany a hoblinkami čokolády, nebo doplnit skleničkou oblíbeného likéru…Můžete také rozpustit papričkami již jemně ochucenou Lindtku, ale ta zase tolik kakaa v sobě nemá – na etiketě se zastavíte pouze u 49 %. Až budete mít pocit, že ve vašem kastrůlku vznikla tekutá ale hustá a dostatečně horká a hladká čokoláda, nalejte ji do nahřátých hrnečků…A tohle mu přineste…
.jpg)
Komentáře: 7 “Rozmazlená chilli čokoláda”
Co si myslíte vy?
Vždy čerstvé komentáře
Minutky
- 1.02.12Sklizeno s Kometou
Ještě nikdy jsem nekupovala biojablka s komeťáckou šálou na krku. Až včera. Vedle Ronda na Křídlovické je krámek Sklizeno.cz, a protože jsem měla pár minut před začátkem špílu s Libercem (i já sakra poznám, že Nedvěd provokoval a kdyby včera dostal v Brně přes hubu, měl by kurňa proč) čas, zaběhla jsem tam. Dojmy: ještě pořád lokální a biopotraviny bohužel nefrčí tak, jak by mohly. Krámek má poloprázdné police, v sekci zeleniny a ovoce se krčí pár smrsklých jablíček a palic česneku. Já vím, je zima, ale kde je řepa a růžičková kapusta? 400 gramů zavařených okurek skutečně ze Znojma za 92 korun mě šokovalo. Když pominu vitrínu s kousky salámů, pochvaluji si velice výběr masa z českých farem - hovězí, vepřové, divočina, králičí. Paráda! Mezi likéry dominovaly stálice od Žufánků. Jo a obsluha je moc milá. Obchod rozhodně stojí za další návštěvu a pravidelný nákup. Bohužel ji mám z Králova Pole mimo trasu, třeba se rozrostou, jak píšou na webu.
- 27.01.12Bistro Franz
Hele, můj guláš v Bistru Franz.
Guláš byl snad z dobrých surovin, jak se píše v jídelním lístku, ale mě úplně nedostal. O třídu jinde byl parádní quiche lorraine a hutnej čokoládovej dort plus palačinky s kopou sekanýho špenátu a bylinkovou majdou. To si dejte! V poledne je tu už dost plno, bistro totiž v Brně vážně chybělo a lokalita Veveří začíná být dobrým místem pro hladové! Zatím je Franz takový mimino, ále vyvíjí se slibně.
- Všechny minutky...
RSSPoslední kousky
- 11.05.12Špilberk food festival: Podpatky, foták a jdu na hovězí
- 27.01.12Jemná jak smirkovej papír
- 09.01.12Játroví
- 29.12.11Nežer, Marie
- 28.12.11Salátová soutěž a třetí zuby
- 02.12.11Rohlíky z kopce
Archiv
- Květen 2012
- Únor 2012
- Leden 2012
- Prosinec 2011
- Říjen 2011
- Červen 2011
- Květen 2011
- Duben 2011
- Leden 2011
- Prosinec 2010
- Listopad 2010
- Květen 2010
- Duben 2010
- Prosinec 2009
- Listopad 2009
- Říjen 2009
- Září 2009
- Srpen 2009
- Červenec 2009
- Červen 2009
- Květen 2009
- Duben 2009
- Březen 2009
- Únor 2009
- Leden 2009
- Prosinec 2008
- Listopad 2008
- Říjen 2008
- Září 2008
- Srpen 2008
- Červenec 2008
- Červen 2008
- Květen 2008
- Duben 2008
- Březen 2008
- Únor 2008
- Leden 2008
Chilli Menu
Čerstvě namleto
- Špilberk f... by svatka
- Špilberk f... by svatka
- Špilberk f... by Kanibal
- Brněnský o... by Adéla
- Brněnský o... by Marťa
Nežer, Marie
29.12.11Moje milá přítelkyně Marie měla kdysi dávno na ledničce přiťapnutou krásnu cedulku: Nežer! Maruško, jak já ti teď rozumím… Mně by letos po provařených a propečených Vánocích nepomohla už ani petlice. Ty desítky dek másla, kakaa a majonézy co jsem letos poctivě připravila, usurpují totiž nejen všechna patra v ledničce, ale i balkon a koupelnu. [...]
Salátová soutěž a třetí zuby
28.12.11Dárky, prskavky, nošení novin i dávka přismahlých lineckých hvězdiček. Vánoce jsme prožili mile a předvídatelně. Možná o fous méně uhoněně než jindy. Se šťastnými dětmi a psem cupujícím papír a papírové mašle. Hodí se ale k ježíškovskému rozjímání i tvrdé soutěžení? Hodí, Ježíšek i Děda Mráz nám to rozhodně odpustí… Mám čtyři sourozence a máma s [...]
Rohlíky z kopce
02.12.11Osud mi musel dát pořádně po čuni, abych se probrala a z běhu zvolnila do chůze. Jsem totiž povahou šťastně uřícený sprinter a rychlý tok krve v žilách mi vždycky vyhovoval. Přijímám to, i když vím, že to stejně rychle přeřadím a vrhnu se zase na trať. Teď mám čas si ji v klidu prohlídnout, [...]
No jo,cele to vypada moc hezky a příjemně,přátelsky a chilli out-ově …
Leden 30th, 2008 at 21.4269:
Leden 31st, 2008 at 1.31Fajn, že vás to tu nepálí! Máte zajímavý nick, líbí se mi…
to je nejlepší věc na nervy, co znám…
Leden 31st, 2008 at 16.53Je to nádhera, určitě bych to chtěl zkusit, ale mám převelice opatrnou přítelkyni, která jen tak něco nezkusí… tak jí prostě neřeknu co to je
Únor 5th, 2008 at 15.09Pao:
že jo? Nevíš, proč ji nemám ráda?
Kanibal:
Pak dejte vědět, jak to dopadlo…;)
Únor 5th, 2008 at 17.17Tak tohle PŘESNĚ je na převelice opatrné přítelkyně jako dělané
Proč se to nezobrazilo chtěla jsem tě pochválit
Únor 13th, 2008 at 15.42Ahoj, jestli jste stejní milovníci čokolády jako jsem já, tak se s vámi musím podělit o úžasný zážitek – jako narozeninový dárek jsem dostala od přítele čokoládovou masáž a zábal a absolutně si to nemůžu vynachválit. Nejprve jsem měla peeling, pak mě namasírovali (ježiš to byla vůně) a následně zabalili…Opravdu úžasné, určitě nemusím říkat, že jsem to zakončila tabulkou jedné mléčné:-D Kdyby to někoho nalákalo, tak nabídka je třeba na http://www.zlutaraketa.cz.. Mějte se!
Květen 30th, 2009 at 17.48