Výlov v archivu
27.12.09Chilli Menu: Zápisky
Dokopala jsem se k úklidu digitálního skladu fotek. Devadesát procent snímků tvoří “najednobrdo” zástup talířů s podivným jídlem, o kterém píšu do novin. Instatní nuda.
Při listování letošními zážitky jsem vykutala sérii fotek z výlovu rybníka Vrkoč u Pohořelic. Jezdíme sem každý rok na amura v pikantní majdičce a kvůli dlouhatánské procházce po podzimní hrázi.
PS: Pokaždé nadávám, že sem už nepojedu…
Nad dušenou rybou jsem objektivem zakroutila, ale nestojí za publikování. Ale “balónková přehlídka” je úlet a to zase já jo. Foťák si totiž bez dovolení půjčil můj sedmiletý drzounek a jeho ChilliMáma je na něj pyšná.
Nikdy by mě nenapadlo zachytit zelenou kouli, která zabírá celý formát. Jeho ano, vůbec to neřeší. A proto je tady budu mít…
Minutky
- 23.12.09Vanilkové Vánoce
Letos jsem to s pečením nepřehnala. Ale vanilkové rohlíčky, které jsem minulou sobotu upekla se svou přítelkyní, jsou prostě skvělé. Při každém křupnutí do obláčku vanilkové vůně se na ni vzpomenu. A slibuju sobě i jí, že cukroví budu příští rok na plech skládat jedině v partě.
Přeji všem čtenářům krásné svátky, dobré přátele, kvalitní jídlo a hezké počtení. Vaše ChilliJulie
- 26.11.09Kastelán čtvrtý
Restaurace U Kastelána získala v Maurerově výběru čtvrté místo. Mezi stovkou nejlepších restaurací je i heršpická Valoria. Ta je dvanáctá. Gratuluju oběma!
- Všechny minutky...
RSSPoslední kousky
- 28.12.09Antonín Šopík: Kapr do vany nepatří
- 27.12.09Výlov v archivu
- 23.12.09Kdo smaží ty bramboráky, automechanik?
- 17.12.09Michal Göth: V dobré hospodě to musí vonět
- 08.10.09Amatérkou u Steinera
- 06.10.09Rybárna Hradčany: Ryby jim plavou po dvoře
Archiv
- Prosinec 2009
- Listopad 2009
- Říjen 2009
- Září 2009
- Srpen 2009
- Červenec 2009
- Červen 2009
- Květen 2009
- Duben 2009
- Březen 2009
- Únor 2009
- Leden 2009
- Prosinec 2008
- Listopad 2008
- Říjen 2008
- Září 2008
- Srpen 2008
- Červenec 2008
- Červen 2008
- Květen 2008
- Duben 2008
- Březen 2008
- Únor 2008
- Leden 2008
Chilli Menu
Čerstvě namleto
- Dita Pechá... by Jana
- Dita Pechá... by Masoun
- Antonín Šo... by jiturka
- Café Fara... by jandourek
- Kdo smaží ... by Petr
Dejte si
Občasná Vypečená kachna
ChilliJulie také píše pro:
Kdo smaží ty bramboráky, automechanik?
23.12.09Trhy na náměstí Svobody v Brně se letos změnily. Změna prodejního sortimentu jim prospěla. Ve vzduchu visí stovky žárovek, atmosféra je zdánlivě vánočnější. Ale gastronomický zážitek to pořád není.
Jako bychom neměli v kuchařkách dost českých vánočních specialit. Ve stáncích chybí tradiční regionální nápady a až na pár výjimek jakékoli vánoční menu, které by se nemuselo […]
Michal Göth: V dobré hospodě to musí vonět
17.12.09Dobrý čaj. To je zaručená objednávka, kterou obsluha nepokazí. Na schůzce v kavárně s jedním z nejlepších šéfkuchařů by se totiž nic pošramotit nemělo. S Michalem Göthem z brněnské restaurace U Kastelána je o dobrém jídle pohodové povídání. Ochutnal jídla v celé Evropě, hájí houskové knedlíky a téměř devatenáct let stojí poctivě u sporáku. Pro […]
Kastelán čtvrtý
26.11.09Restaurace U Kastelána získala v Maurerově výběru čtvrté místo. Mezi stovkou nejlepších restaurací je i heršpická Valoria. Ta je dvanáctá. Gratuluju oběma!